Das Schlosscafé erfindet sich neu
In der kommenden Saison soll das Plan C häufiger öffnen und mehr für Kinder bieten. Das Innere wird heller und gemütlicher.
Neviges. Nein. Geschlossen wird das Plan C nicht. Betriebsleiterin Katja Bäcker ist ganz überrascht, als sie hört, dass das Schlosscafé schon gerüchteweise bei den Nevigesern abgeschrieben wurde. Vielleicht, weil seit der Öffnung Ende November die Türen der Gastronomie ohne eine weitere Information am Eingang oder im Internet geschlossen blieben. Jedenfalls gibt Bäcker Entwarnung: „Wir sind nur in der Winterpause.“ Und für Freunde des Cafés in der Vorburg gibt es sogar noch bessere Nachrichten: „Wir werden im Frühling mit neuem Konzept wiedereröffnen.“
Katja Bäcker, Betriebsleiterin des Schlosscafés
Dabei ist es auch der Wunsch der 30-Jährigen, die das Café seit Juni dieses Jahres leitet, dass die Öffnungszeiten ausgeweitet werden. Zuletzt war das Plan C nur freitags, samstags und sonntags von 13 bis 19 Uhr Anlaufstelle für Kaffeedurstige. Das soll nach jetzigem Stand ausgeweitet werden. „Wir möchten ganz klar, wenn’s möglich ist, von 9 bis 18 Uhr öffnen“, sagt Katja Bäcker. Künftig soll die Gastronomie dann auch zum gemütlichen Frühstücken einladen. Mittags könnte es Kleinigkeiten wie Flammkuchen oder Quiche geben. „Das Ambiente am Schloss ist zu schade, um dort nichts zu machen“, sagt die Chefin.
Das neue Plan C soll auch durch eine neue Optik bestechen. „Wir werden uns von der Inneneinrichtung trennen“, verrät Bäcker. Die Räumlichkeiten sollen offener, heller und gemütlicher werden. „Außerdem möchten wir noch mehr auf Familienfreundlichkeit setzen“, sagt die Gastronomin. Der Spielbereich außen soll ausgebaut und eine spezielle Kinderkarte eingeführt werden.
Dass die Leute erst zum Schlossareal gelockt werden müssen, ist Katja Bäcker bewusst. „Das ist schon eine schwierige Ecke“, sagt sie. Leichter machte dem Café, das früher bereits unter anderen Inhabern lief, die Dauerbaustelle Kasematten in den vergangenen Jahren nicht. „Seit diese Baustelle weg ist, kommen wieder mehr Kunden“, berichtet die 30-Jährige. Mit Freude habe das Team die Nachricht aufgenommen, dass jetzt auch das Herrenhaus des Schlosses restauriert wird und die Stadt einer möglichen neuen Nutzung des attraktiven Areals damit so nah wie lange nicht mehr ist.
Bis es (möglicherweise erst 2020) soweit ist, überlässt das Plan C aber nichts dem Zufall, um Laufkundschaft vor der eigenen Türe zu erzeugen. Die erfolgreiche Kulturreihe Jazz-Matinee soll auch 2017 fortgesetzt werden. Darüber hinaus möchte Bäcker in Kooperation mit der Velberter Sportgemeinschaft ein neues Kinderfest an der Vorburg anstoßen. „Ein genaues Datum steht aber noch nicht fest“, so Bäcker.
Klar ist aber, wann das Plan C aus der Winterpause zurückkehrt. Zum Frühlingserwachen am Schloss Hardenberg am Wochenende, 18. und 19. März, wird die Gastronomie wieder öffnen — frisch und komplett überarbeitet.
