Wer für Angehörige Essen auf Rädern organisiert, überlegt vorher besser, welche Punkte wichtig sind. Entscheidend für die Auswahl ist beispielsweise, zu welcher Uhrzeit das Essen kommt und ob die Lebensmittel schon erwärmt sind oder besser als Tiefkühlkost geliefert werden. Darauf weist die Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen hin. Viele Dienste bieten ein kostenloses Probemenü an.

Ein guter Bringdienst verwendet für das Essen außerdem eine Verpackung, die auch weniger Fingerfertige leicht öffnen können. Wenn das Essen den älteren Menschen nicht schmeckt, können Kunden in der Regel ohne lange Kündigungsfrist wechseln. Vorher prüfen sie aber besser, ob der neue Lieferant sein Essen nicht in der gleichen Großküche zubereiten lässt.