Etwa die Hälfte des Zuwachses entfiel dabei auf einen Preisanstieg, die andere auf ein Mengenwachstum, wie gewöhnlich gut informierte Branchenkreise der Nachrichtenagentur dpa sagten. Mit dem Plus von etwa sechs Prozent wuchs der Bio-Sektor zwar langsamer als im Vorjahr, übertrumpfte aber deutlich den konventionellen Lebensmittelbereich, der 2012 nur um rund ein Prozent zugelegt hat.

Besonders gefragt waren im vergangenen Jahr Fleisch, aber auch Wein und Getreideflocken in Bio-Qualität. Von diesem Mittwoch an (13. Februar) trifft sich die Branche in Nürnberg auf der weltweit größten Öko-Messe „Biofach“.