Kontrolle muss sein
Düsseldorf. Es ist ein gutes Zeichen, wenn das Amt für Verbraucherschutz die Hygiene in Supermärkten und deren Produkte prüft. Zu viele Lebensmittelskandale haben das Vertrauen der Käufer auf eine harte Probe gestellt oder gar zutiefst erschüttert.
Der Verbraucher darf erwarten, dass nur einwandfreie Ware über die Verkaufstheke geht. Besonders Geschäfte, die Produkte frisch, quasi vor den Augen der Kunden zubereiten, stehen dabei in der Pflicht. Sie müssen korrekt arbeiten, um das Risiko einer überhöhten Keimbelastung zu minimieren.
Denn eines ist klar: Ein frischer Saft ist völlig unbehandelt und deshalb auch viel empfindlicher als einer aus der Pappschachtel. Daher ist eine völlige Keimfreiheit nie zu erwarten. Kontrollen müssen jedoch sein, um die Verkäufer immer wieder an ihre Verantwortung zu erinnern.
