Giuseppa Maienza, Chefin und Köchin des Familienbetriebs „Da Mamma Giusi“, war mit den Vorbereitungen für das Fest im Restaurant beschäftigt, das an diesem Tag nur für die Familie geöffnet hatte. Plötzlich schlugen Flammen aus einem überhitzten Kochtopf. Es gab einen lauten Knall. „Wir versuchten zu löschen. Dann sind wir schnell rausgegangen“, berichtet Tochter Angela: „Innerhalb von Minuten war drinnen alles voller Rauch.“

Das schnelle Eingreifen der Feuerwehr verhinderte Schlimmeres. Zwar entstand kein Gebäudeschaden, doch die komplette Küchenzeile wurde in Mitleidenschaft gezogen. Giuseppa Maienza bllickt auf den Gastraum. „Alles war voller Ruß“, sagt sie. Mittlerweile wurde das Inventar gesäubert. Die alte Küche musste  raus, die Geräte für die neue Küche wurden in der vergangenen Woche geliefert, nun steht der Aufbau an. Eine neue Brandschutztür ist eingebaut worden. „Es ist traurig, was passiert ist. Aber wir können froh sein, dass keinem wirklich etwas passiert ist und der Großteil der Familie noch zu Hause und nicht hier war“, erklärt Gaetano Chiantia, Sohn von Giuseppa Maienza. Fünf Personen mussten an Heiligabend vom Rettungsdienst betreut werden. Eine Tochter der Betreiberin wurde wegen Verdachts auf eine Rauchgasvergiftung ins Krankenhaus gebracht.

Die Familienfeier im Restaurant war damit gelaufen. Ersatzweise kam die Familie bei einer der Schwestern zusammen. Statt Festtagsessen gab es Spaghetti. „Wir haben versucht, das Beste draus zu machen und uns von dem Schrecken zu erholen“, erzählt Chiantia.

Da Mamma Giusi ist ein Familienbetrieb. Giuseppa Maienza (58), die ihr Leben lang in der Gastronomie tätig war, steht am Herd, ihre vier erwachsenen Kindern helfen tatkräftig mit. Im Mai 2019 hatte die Familie das Restaurant an der Hochdahler Straße am Haaner Sportplatz eröffnet, wo auch der SSVg spielt. Im Gastraum gibt es 23 Tische plus Theke, die nicht nur vom Verein gerne genutzt werden. Das Liefergebiet der Pizzeria umfasst alles im Umkreis von etwa sechs Kilometern Luftlinie; neben Haan und Gruiten gehören auch Hilden, Hochdahl, Solingen-Wald und Ohligs dazu.

Ärgerlich für die Familie sei natürlich, dass sie nach so kurzer Zeit die Küche komplett ersetzen mussten. Der Schaden beträgt mehrere tausend Euro. Nun arbeiten alle mit Hochdruck auf die Wiedereröffnung hin. Auf dem Tisch am Eingangsbereich stehen mehrere Thermoboxen, die darauf warten mit Pizza und Pasta gefüllt und ausgeliefert werden zu können.

„Wir hoffen darauf, spätestens in zwei Wochen wieder für unsere Gäste öffnen zu können“, erklärt Gaetano Chiantia. „Wir hätten nicht gedacht, dass uns dieser Brand so lange beschäftigen wird.“