Pilze und Beeren sollten deshalb immer abgewaschen verzehrt werden.

Pilze und Beeren können für Waldbesucher zu einer ernsten Gefahr werden. Nach Angaben des rheinland-pfälzischen Jagdverband ist etwa ein Viertel aller Füchse von dem Parasiten - „Kleinen Fuchsbandwurm“ - befallen. Der auch für Menschen und Haustiere gefährliche Bandwurm wird vor allem über den Kot der Tiere übertragen und gilt als Auslöser der Echinokokkose. Diese lebensgefährlichen Krankheit, befällt Lunge und Leber. Im Wald gesammelte Pilze und Beeren sollten deshalb vor dem Essen gründlich gesäubert werden, raten die Jäger.