Kräuter mögen weder pralle Sonne noch zu viel Wasser: Zwar deuten hängende Blätter auf Trockenheit hin, aber gewässert werden sollte nur in Maßen. Viele Kräuter gehen ein, wenn sie zu feuchte Wurzeln haben. Außerdem kann es passieren, dass die Erde schimmelt, wenn zu viel gegossen wird. Hat sich Schimmel gebildet, trägt man am besten die betroffene Erdschicht ab. Darauf weist die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO) in Bonn hin.
