Appiah übernimmt das Amt vom Israeli Avram Grant, der nach dem enttäuschenden vierten Platz der Black Stars beim Afrika Cup im Februar zurückgetreten war.
Appiah hatte das Nationalteam des afrikanischen Landes bereits von 2012 bis 2014 betreut und den Verband nach dem Vorrunden-Aus des Teams bei der WM 2014 in Brasilien verlassen. Zuvor war er bereits als Assistenz-, Nachwuchs- und Interimscoach für den Verband tätig gewesen. Als Profi hatte der frühere Abwehrspieler mehrere Spiele für die Nationalmannschaft Ghanas bestritten.