Kühbauer hatte in der vergangenen Woche wegen fehlender Perspektiven bei dem Verein aus der Nähe von Wien seinen Rücktritt erklärt.
Polster hatte zuletzt den SC Wiener Viktoria trainiert und war in der abgelaufenen Saison aus der viertklassigen Stadtliga in die Regionalliga Ost aufgestiegen. Er spielte in seiner aktiven Laufbahn in der deutschen Bundesliga für den 1. FC Köln und Borussia Mönchengladbach. Mit 44 Länderspiel-Toren ist er Österreichs Rekordtorschütze.