„Neuss schmeckt“ im Dorint-Hotel Zacherl macht Appetit auf Kochreihe
Neuss. · Unter dem Titel „Neuss schmeckt“ kochen im kommenden Jahr Fernsehköche im Dorint-Hotel.
Mit TV-Koch Ralf Zacherl als Gast startet im nächsten Jahr eine neue Gastro-Reihe in Neuss. Unter dem Titel „Neuss schmeckt“ sollen künftig bekannte Köche aus dem Fernsehen im Dorint-Kongresshotel an der Stadthalle für kulinarische Glanzpunkte sorgen. Zacherl ist dabei sozusagen der Pionier. Er wird am Samstag, 7. März, zusammen mit Dorint-Küchenchef Markus Streiber ein Drei-Gänge-Menü inklusive Nachspeisenbuffet zubereiten. Zum Teil wird live auf der Bühne gekocht, in der Stadthalle soll es zudem ein Bühnenprogramm geben, das Event-Veranstalter Marc Pesch zusammen mit Ralf Zacherl und Markus Streiber moderiert.
Für Dorint-Manager Marco Bensen ist die Veranstaltungsreihe ein wichtiger Bestandteil der Strategie, das Dorint auch als Restaurant wieder stärker im Bewusstsein der Neusser zu verankern. „Wir sind gespannt, wie der Auftakt von ,Neuss schmeckt’ angenommen wird“, sagt Bensen. Wie oft die Reihe in Zukunft stattfinden wird, müsse noch mit den Event-Veranstaltern Marc Pesch und Dustin Thissen, die das Ganze mit dem Dorint-Hotel organisieren, geklärt werden. „Es gibt eine ganze Reihe bekannter Köche, die wir uns gut als Gäste bei diesem Format vorstellen können und zu denen auch schon Kontakt besteht“, betont Marco Bensen. Es sei jetzt noch zu früh, um weitere Namen zu nennen.
Erst einmal kommt nun also Ralf Zacherl. Der Mann mit dem markanten Kinnbart und der Glatze ist aus zahlreichen TV-Formaten bekannt. Dazu zählen zum Beispiel das „Kochduell“ (Vox), die „Küchenschlacht“ (ZDF), die Sendung „Kochprofis“ (RTL2) und natürlich „Zacherl, einfach kochen“ (Pro7).
Nach seiner Kochausbildung arbeitete er von 1991 bis 1992 bei Stefan Marquard (3 Stuben, Meersburg) und von 1995 bis 1997 bei Harald Wohlfahrt (Traube Tonbach, Baiersbronn). Während seiner Zeit im Restaurant „Graues Haus“ in Oestrich-Winkel (1997/98) wurde Zacherl als damals jüngster Koch mit einem Michelinstern ausgezeichnet. Sein Weg führte ihn auch nach Djerba und Asien, seit 2003 ist Zacherl selbstständig und gehört mittlerweile zu den bekannten Fernsehköchen in Deutschland, deren Sendungen seit geraumer Zeit äußerst beliebt sind. Auch bei Events kommt er viel herum.
Besucher werden an festlich gedeckten Tischen sitzen
Am 7. März steht also Neuss in seinem Terminkalender. Was konkret auf den Tisch kommt, steht noch nicht fest. „Wir werden uns in den nächsten Wochen mit Ralf Zacherl abstimmen und ein entsprechendes Drei-Gang-Menü entwickeln“, erklärt Dorint-Küchenchef Markus Streiber. Die Veranstaltung soll zeigen, was auch sonst gelte, wenn nicht gerade ein TV-Koch vorbeischaut: „Wir haben eine erstklassige Küche“, betont Marco Bensen.
Für die musikalische Untermalung der „Neuss schmeckt“-Premiere sorgen Klaus Klaas am Piano und Sängerin Melanie Arnold. Die Besucher werden an festlich gedeckten Bankett-Tischen Platz nehmen, jeder ist für bis zu zehn Gäste ausgelegt. Auch eine Verlosung sowie die Präsentation besonderer Genussprodukte ist geplant.
Die Eintrittskarten sind ab sofort für 39,90 Euro erhältlich – passend zum Weihnachtsgeschäft sollen sie auch als Geschenk ihren Weg auf den Gabentisch finden. Insgesamt gehen 400 Eintrittskarten in den Verkauf.
