Café Bacab: Pizza, Eis und Schokoladen-Fondue
In die ehemalige Apotheke direkt an der Wupper ist das Café Bacab eingezogen.
Barmen. Kaum wiederzuerkennen ist die ehemalige Apotheke direkt an der Wupper. Fast zwei Jahre baute Thomas Melis das marode gewordene Gebäude an der Straße Unterdörnen um. Am 6. Juni eröffnete er dort einen gastronomischen Betrieb, der nicht nur mit Eis aus eigener Produktion, Pizzen mit frischem Gemüse und Schokoladen-Fondue, sondern auch mit einem Außenbereich direkt an der Wupper lockt.
Bis es aber soweit war, gab es einige Hindernisse zu überwinden. Nach dem jahrelangen Leerstand musste Melis, der von 1981 bis 1998 eine Diskothek in Wuppertal betrieb, das Objekt von Grund auf sanieren — unter anderem wegen Wasserschäden, Asbest und einem undichten Dach. Einen sechsstelligen Betrag hat Melis bereits in die Renovierung gesteckt. Bis zum nächsten Frühjahr wird noch ein ganzer Batzen hinzukommen.
„Als ich mir das Grundbuch anschaute, habe ich entdeckt, dass rund 270 Quadratmeter Wasserfläche mir gehören“, erzählt der Gastronom, der daraufhin beschloss, seine Terrasse zu vergrößern und noch näher an die Wupper grenzen zu lassen. Und Melis ist überzeugt: „Hier in Barmen muss etwas passieren, da muss sich etwas bewegen.“
Scheiterte er an der Verwirklichung seiner Pläne zunächst an den Auflagen der Stadt, wurde er mit seinem Wunsch bei der Bezirksregierung vorstellig. Unter folgenden Bedingungen darf er ihn verwirklichen: Die Treppe zum Ufer muss „hochklappbar“ und der Bodenbelag der Terrasse „hochwassersicher“ sein. Ein Steckgeländer soll für zusätzliche Sicherheit sorgen. Bis es mit dem Eis an der Wupper soweit ist, tut es auch der derzeitige Außenbereich mit Blick auf den Fluss und das Wuppertaler Wahrzeichen.
