Magen verkühlen mit Speiseeis unmöglich
Ratingen (dpa/tmn) - Uuh, ist das kalt. An warmen Tagen erfrischt ein Eis für einen Moment. Manch einer befürchtet, sich mit einem Speiseeis den Magen zu verkühlen. Doch das ist ein Irrtum.
10.06.2013
, 12:08 Uhr
Naschkatzen müssen keine Sorge haben, dass sie sich mit Eis den Magen verkühlen. Kurz vor dem Verzehr habe Speiseeis eine Temperatur von etwa minus 4 Grad und schon im Mund erreiche es einen Wert von plus 8 Grad, erläutert der Bundesverband der Lebensmittelchemiker/-innen im öffentlichen Dienst (BLC) in Ratingen. Im Magen nehme es dann schnell eine Temperatur von etwa 20 Grad an. Bedenklich ist allenfalls die Kalorienzahl: Je nach Sorte haben 100 Milliliter Speiseeis laut dem BLC 50 bis 300 Kalorien.