Das Bohnenkraut bevorzuge lockere, nährstoffreiche Böden sowie einen sonnigen und warmen Platz im Garten, erklärt das Bundeszentrum für Ernährung in Bonn. Diese Standortbedingungen sind auch gut für das Wachstum im Topf auf der Fensterbank.
Die Ernte ist fortdauernd möglich. Aber die Blätter und Triebe sind kurz vor und während der Blüte ab Ende Juni am würzigsten.
