Designer für Eisträume gesucht
Das Team um Stefano Luccini will 2012 den Titel holen. Dazu sucht es nun kreative Hilfe.
Krefeld/Rimini. Nach der WM ist vor der WM. Das Worldcup-Team um Stefano Lucchini, das jetzt erstmals an der "Coppa del Mondo della Gelateria 2010" in Rimini, der offiziellen Eis-Weltmeisterschaft teilgenommen hat, will bei der nächsten Titeljagd in zwei Jahren mehr als nur einen Mittelplatz belegen.
Schon jetzt wird überlegt, getestet und probiert, damit der Titel 2012 nach Krefeld kommt. Dazu sucht das Quartett nun eine Designerin oder einen Designer der Hochschule, der die Herausforderung annimmt und ihm für die Darstellung und Ausführung der Eiskreationen mit guten Ideen zur Seite steht. Es ist eindeutig: Der Ehrgeiz hat die vier Herren mit der heißen Liebe zum flüchtigen Material gepackt.
"Wir waren in der Eis-Qualität sehr gut und technisch oft besser", findet Lucchini beim Rückblick auf die aufregende Woche in Rimini. "Einige der platzierten Teilnehmer haben uns sogar nach dem Rezept für unsere Eistorte gefragt. Bei uns hat es an der Darstellung gehapert. Wir suchen nun den ,künstlerischen Leiter’, der uns auf die Sprünge hilft." Zumal beim nächsten Start die Italiener - die als dreimaliger Sieger dieses Jahr aussetzen mussten - wieder dabei sind. "Da wird es mit dem Sieg noch schwerer."
Die Gestaltung eines hübsch dekorierten Eishörnchens, eines Eisbechers mit drei verschiedenen Schokoladen, einer Eisskulptur als Blickfang für ein großes Büfett und einer Eistorte sind vier von sieben Aufgaben, die weltmeisterlich gelöst werden müssen. Da sind gute Ideen gefragt; eine Herausforderung für Studenten.
Schon jetzt haben die "glorreichen Vier" für Furore weit über Krefelds Grenzen gesorgt. "Anfang April werden wir im Berliner Luxushotel Adlon die Präsentation des neuen Maserati begleiten." Kreationen wie Joghurt-Eis mit Honig und Sesam, Birneneis mit Parmesan-Splittern und Balsamico, Lychee-Himbeer-Rosen-Eis und Eis mit dem Weißwein Ramandolo oder dem roten Brunello di Montalcino zergehen schon beim Gedanken auf der Zunge. Das wird den Autofreunden schmecken
Auch die Krefelder Eisfans kommen in den weltmeisterlichen Genuss. Lucchini: "Zur ,Größten Straßenmodenschau der Welt’ soll es Pralinen mit Krefeld-Logo geben. Außerdem planen wir ein Biereis. Im März des nächsten Jahres werden wir bei einem Wettbewerb in Marokko unser Können an anderen Mannschaften testen. Die nächste Herausforderung naht."
