Guide Michelin

Zwei rote Kochmützen für das „Shiraz“
Zwei rote Kochmützen für das „Shiraz“

Barmer RestaurantZwei rote Kochmützen für das „Shiraz“

Der Restaurantführer Gault-Millau hat das Barmer Restaurant ausgezeichnet . Auch im Guide Michelin findet es Erwähnung.

„Lieber eine richtig gute Currywurst als einen schlechten Hummer“
„Lieber eine richtig gute Currywurst als einen schlechten Hummer“

Das „Habbel‘s“ und das Hotel & Restaurant Eggers an der Hauptstraße in Sprockhövel erhalten den „Bib Gourmand“„Lieber eine richtig gute Currywurst als einen schlechten Hummer“

Das „Habbel‘s“ und das Hotel & Restaurant Eggers an der Hauptstraße in Sprockhövel erhalten den „Bib Gourmand“. Sie werden für ihre herausragende Küche ausgezeichnet.

NRW hat 48 Sterne-Restaurants - Düsseldorf mit Überraschung dabei
NRW hat 48 Sterne-Restaurants - Düsseldorf mit Überraschung dabei

Guide MichelinNRW hat 48 Sterne-Restaurants - Düsseldorf mit Überraschung dabei

Dinieren in einer feinen Villa oder in lockerer Atmosphäre: Sterne-Küche gibt es in beiden Fällen. Der neue Guide Michelin betont den Trend zum unkomplizierten „Casual Fine Dining“.

Michelin sagt Sterneverleihung wegen Coronavirus ab
Michelin sagt Sterneverleihung wegen Coronavirus ab

Restaurant-AuszeichnungMichelin sagt Sterneverleihung wegen Coronavirus ab

Die Verleihung der Michelin-Sterne ist wohl der wichtigste Termin des Jahres für die Spitzengastronomie. Aber auch diese Veranstaltung muss nun wegen des neuartigen Coronavirus ausfallen.

Gault-Millau-Guide zeichnet Krefelder Restaurant „Pur“ aus
Gault-Millau-Guide zeichnet Krefelder Restaurant „Pur“ aus

AuszeichnungGault-Millau-Guide zeichnet Krefelder Restaurant „Pur“ aus

Das Restaurant „Pur essen + trinken“ in Krefeld hat 16 von möglichen 19,5 Punkten im Gault-Millau-Guide bekommen. Die relativ neue Gastronomie gehört damit zu den 1000 Besten in Deutschland.

Sternekoch Bourgueil: „Kochen ist mein Leben“
Sternekoch Bourgueil: „Kochen ist mein Leben“

GastronomieSternekoch Bourgueil: „Kochen ist mein Leben“

Nach seiner Neuausrichtung hat der gute Ruf des Restaurants gelitten – zu lange blieb unklar, was der Patron geplant hatte. Nun äußert er sich im Gespräch dazu.

Guide Michelin - Restaurant Schiffchen in Düsseldorf verliert einen Stern
Guide Michelin - Restaurant Schiffchen in Düsseldorf verliert einen Stern

GastronomieGuide Michelin - Restaurant Schiffchen in Düsseldorf verliert einen Stern

Der neue Guide Michelin wurde am Dienstag vorgestellt. Unter anderem verliert das Düsseldorfer „Schiffchen“ einen Stern. Freuen dürfen sich indes zehn Edel-Lokale über eine Auszeichnung des Gourmetführers.

NRW hat 47 Häuser in der Sterne-Liga - acht verlieren Stern
NRW hat 47 Häuser in der Sterne-Liga - acht verlieren Stern

Ausgezeichnete EdelkücheNRW hat 47 Häuser in der Sterne-Liga - acht verlieren Stern

Es ist einiges in Bewegung in der Feinschmecker-Küche. NRW hat nun 47 vom Restaurantführer „Guide Michelin“ ausgezeichnete Edel-Lokale. Doch einige sind auch aus der Sterne-Kategorie rausgefallen.

Asiatische Restaurants: Wo Misosuppe, Maki und Co. am besten schmecken
Asiatische Restaurants: Wo Misosuppe, Maki und Co. am besten schmecken

Serie: Gastro-TippsAsiatische Restaurants: Wo Misosuppe, Maki und Co. am besten schmecken

Als 1923 mit dem Berliner „Tsientsin“ das erste China-Restaurant nach Deutschland kam, ahnte noch niemand, dass der Trend der asiatischen Küche mit dem Charme der Exotik bis heute ungebrochen ist.