An den Ständen gab es Verkostungen und Hintergrundgespräche. Imker, Winzer, Käsereien, Molkereien und Ölmühlen stellten ein breit gefächertes Angebot vor. Vom Starter-Set für die eigene Fermentation von Kimchi oder Sauerkraut bis zur Herstellung von selbst gemachtem veganen Käse reichten die Ideen kleinerer Anbieter. Pulverzahncreme plus Bambuszahnbürste stellte die Apeiron GmbH vor. „Es ist Dentalpulver, zum Beispiel mit Minze oder Lakritz und es kommt aus einem Streuer“, sagte Geschäftsführer Bernd Soyke. „Bunte Burger“ als fleischfreie Alternative kreierte Werner Habegger. „Das soll klar erkennbar pflanzlich sein und kein Fleischimitat“, sagte er. Am Stand des Unternehmens konnten die Patties für vegane Burger gleich verkostet werden. Mit neuem Ketchup wollen die „Curtice Brothers“ durchstarten. „Wir kochen wirklich Tomaten ein“, erklärten sie den Besuchern, die den Geschmack testen durften. Von Tiefkühlpizzen bis zu Bio-Hundefutter reichte das Sortiment, es gab Weine ohne Alkohol und eine Vielzahl ökologisch erzeugter Agrarprodukte an den zahlreichen Messeständen. Auch Lösungen für weniger Müll und Verpackung waren im Angebot. „Bei uns gibt es nachhaltige Lebensmittelbeutel und Tüten“, verriet Anja von „Umtüten“.