Event Krefeld wird zum Gourmet-Schlaraffenland
Food-Trucks und Sterneköche bieten am Samstag, 6. Mai, viele Leckereien an.
Krefeld. Besucher der Innenstadt können bald zu einer kulinarischen Weltreise starten — und das ganz ohne Flugzeug. Vielmehr kommen die leckeren Sachen zu ihnen. Die Verantwortlichen der Werbegemeinschaft laden am Samstag, 6. Mai, zum Schlemmen und Schmausen mit tollen Rezepten aus Afrika und Asien, von Österreich bis Spanien ein. Jeweils eine ordentliche Portion Musik und Sonnenschein soll es bei der Innenstadt-Veranstaltung „Märkte für Genießer“ auch geben.
Die Halteverbotsschilder sind schon angebracht. Dort, wo heute Autos auf der Königstraße parken, stehen am kommenden Samstag zwölf mächtige Food-Trucks. Ihre Überschriften: „Burger-Boy“ und „Don Patata“, die „Rauchmeister“ oder „Faith‘s African Kitchen“ verraten schon, welche Köstlichkeiten dort angeboten werden. Die „Eisvögel“ zaubern selbst hergestellte kalte Köstlichkeiten für die Besucher ins Hörnchen. „Die Anbieter kommen aus ganz NRW“, berichtet Marc Pesch, einer der Organisatoren. Er zählt weiter auf: „Ausgefallene Crêpes, Würstchen mit verschiedenen Schärfegraden, Flammkuchen oder Kaffee- und Kuchenspezialitäten.“ Alles lockt an die Gourmet-Meile.
Der Krefelder Metzgermeister Martin Hauser bietet Rib-Eye- und Rumpsteaks aus Dry aged-Fleisch aus dem Smoker oder Beefer an. „Dazu gibt es Spargel und Trüffel“, erklärt Hauser. Zur Unterstützung kommt Sternekoch Dominik Kirschbaum aus Stuttgart. Oliver Reiners von Delikatessen Franken ist mit spanischer Küche am Start. „Wir bieten Tapas, Weine aus dem Mittelmeerland und den Lieblingsschinken des spanischen Königs, den Jamon de Trevelez an.“
Auf der Königstraßen-Bühne, vor Haus 102, steht die Aktionsbühne mit weiteren „Esskapaden“. Pesch: „Hier kocht Küchenchef Volker Koppenhagen aus Düsseldorf zwischen 11 und 16 Uhr live, lässt auch einige Besucher an seinen Herd und verrät Tipps und Tricks. Er hat in der Vergangenheit bereits die Fußballer des FC Bayern München bekocht und Königin Silvia von Schweden. Regelmäßig steht er mit TV-Koch Björn Freitag am Herd.“ Koppenhagen geht vorher in Krefeld einkaufen und möchte Spargel mit einer asiatischen Note zubereiten. „Ich denke da an Wasabi, Mango und Garnelen.“ Wer weiter schlendert, kann am Schwanenmarkt italienische Fahrzeuge der Marken Ape und Vespa bewundern. Oder sich im Haus an Obstlern mit bis zu 41 Prozent Inhalt gütlich tun.
„Ich komme gerade aus Österreich“, erzählt Hartmut Janßen. „Ich habe gut eingekauft und werde die Besucher probieren lassen. Außerdem biete ich eine Deutschland-Premiere mit einer mit E-Zigarette an, bei der Tabak erhitzt wird.“
