<strong>Hilden. Seit 2004 steht eine von Hildens gastronomischen Top-Adressen leer: das "Alte Meldeamt" am Ellen-Wiederhold-Platz. Auch der Hildener Unternehmer und Ex-Karnevalsprinz Manfred Kluth, der das Gebäude Anfang 2006 gekauft hatte, suchte über anderthalb Jahre nach einem neuen Betreiber. Doch jetzt hat er ihn gefunden: Wie Kluth jetzt der WZ mitteilte, soll Anfang September die Bistro-Kette "Café Extrablatt" neben der Stadtsparkasse einziehen.

Wie groß das neue Café wird, zeigt sich nach der Renovierung

"Das ,Extrablatt’ ist einer unserer Wunschkandidaten gewesen", sage Kluth. Es stehe für ein junges Gastronomie-Konzept mit Wohlfühl-Faktor, das der Innenstadt guttue: "Wir haben das Gefühl, das passt zu Hilden." Über das Finanzielle schweigt Kluth ebenso wie auf die Frage, ob der lange Leerstand nicht ein Verlust-Geschäft gewesen sei. "Eine Immobilie in dieser Lage lohnt sich immer", so der Unternehmer. Der Pachtvertrag sei unterzeichnet, die erste Rate überwiesen, und auch rechtlich gebe es keine Hürden: "Die Gaststätten-Konzession besteht noch." Café Extrablatt ist ein Franchise-Unternehmen, das bundesweit 42 Filialen betreibt (siehe Kasten). Welcher Unternehmer ab September das Hildener Café betreiben werde, stehe noch nicht fest, erklärt Ulrike Wentker von der Muttergesellschaft CE Franchise GmbH. "Mehrere Bewerber stehen intern zur Auswahl", die Entscheidung werde kurzfristig fallen. Derzeit werde das Gebäude entkernt und renoviert. Dann entscheide sich auch, wie viele Plätze das neue Café anbieten werde. Auch eine Außengastronomie wolle man einrichten.

Entsprechend dem bundesweiten Extrablatt-Konzept wird das Bistro voraussichtlich wochentags von 8 Uhr morgens bis 1 Uhr nachts, an Wochenenden bis 3 Uhr nachts geöffnet haben.

Unternehmen Das erste Café Extrablatt eröffnete 1988 in Emsdetten. Heute gibt es 42 Franchise-Filialen: Selbstständige Linzenznehmer bieten unter einheitlicher Gestaltung eine genormte Produktpalette an.

karte Das Speisenangebot reicht vom Frühstücksbuffet über Salate, und Snacks bis zu Saisongerichten, die Getränkekarte vom Espresso bis zum Cocktail.