Mithilfe eines professionellen Kochs sollen sie Arbeitsprozesse und Betriebsstrukturen kennenlernen und so konkrete, praktische Erfahrung im Berufsleben sammeln.
Auch um die Dekorationen und das Servieren kümmern sich die Schüler und Schülerinnen. Zum Restaurant anmelden kann man sich über die Homepage der Schule oder unter Telefon 5635220.
