Rohstoffkrise: Bier wird teurer und knapp
Für viele Premiumbiere muss ab Mitte Februar mehr bezahlt werden. Die Rohstoffpreise explodieren.
Düsseldorf. Gleich zwei Hiobsbotschaften ereilen die Bier-Trinker in Deutschland: Der Gerstensaft wird teurer und möglicherweise knapp. Ein Grund: Rohstoffe wie Hopfen und Malz sind am Markt immer schwerer zu bekommen.
Bierabsatz Die Lust der Deutschen auf Bier ist 2007 weiter gesunken. Insgesamt setzten die Brauereien 103,9 Millionen Hektoliter ab, das entspricht einem Minus von 2,7 Prozent.
Biermix Sehr beliebt sind Biermixgetränke. Deren Verkauf stieg um 18 Prozent und machte mit 4,2 Millionen Hektolitern vier Prozent am Bierabsatz aus.
Bierregionen Am meisten Bier wurde erneut in NRW und Bayern verkauft. Diese Länder haben mit 26,0 und 21,9 Prozent auch den größten Anteil am Inlandsabsatz.
