Hot Dogs 2.0 erobern die Gastroszene
Berlin (dpa) - Weizenbrötchen, Brühwurst, Senf, Ketchup, Röstzwiebeln und vielleicht noch Gewürzgurken - das waren lange die Bestandteile eines Hot Dogs. Inzwischen haben Gastronomen die Wurst im Brot überarbeitet - und bieten viele Varianten an, manche sind gewöhnungsbedürftig.
22.10.2015
, 12:11 Uhr
Auf japanische Art verkauft etwa der Imbiss „ OiShii Hot Dog“ in Berlin den Snack. Der kommt dann etwa als „Ebi Dog“ mit Garnelen, Salat und Mango daher. „ Bourbon Dogs“ in Kreuzberg garniert den Klassiker unter anderem mit Avocado und Sour Cream. In Köln stellt der Food-Truck „ The Wurst Case Szenario“ ungewöhnliche Hot Dogs zusammen - etwa mit grober Wurst, Chorizo und Rahmsauerkraut.
