Herbst Pitt öffnet mit neuem Pächter
Gastronomie: Vucko Filipovic ist neuer Chef im Traditionshaus. Am 1. Oktober geht’s los.
Krefeld. Herbst Pitt, Traditionsgaststätte an der Marktstraße/Ecke Hubertusstraße, wird am 1. Oktober um 17 Uhr nach etwas längerer Sommerpause wiedereröffnen - unter neuer Leitung. Neuer Pächter ist Vucko Filipovic, der zurzeit zusammen mit seiner Frau Miloranka das Restaurant/Bistro Montenegro, ebenfalls an der Marktstraße, betreibt. Sie bleibt im Montenegro, er wird Chef im Herbst Pitt, "weil ich will, dass dieses traditionsreiche Krefelder Haus weiterlebt und an alte Zeiten anknüpft". Das Gebäude der Traditionsgaststätte wurde 1862 erbaut und 2003 von Grund auf saniert.
Der Pachtvertrag mit Eigentümer Georg Mäurers (Gleumes) geht fest über fünf Jahre, vielleicht auch länger. Die Küche soll "so gutbürgerlich sein wie bei Herbst Pitt vor 30, 40 Jahren", wird verraten. Jeden Tag soll’s zur Karte ein wechselndes Gericht geben. Beispiele: Reibekuchen, Eintopf, Schnibbelskuchen, Spanferkel - und das sieben Tage in der Woche und vom Chef selbst zubereitet. Neben Schankraum und Gaststube bleiben auch die anderen Räume für Feiern und Gesellschaften erhalten, ebenso wie das berühmte "Rähmchen" im Eingangsbereich.
Und am Sonntag, 14. Oktober, soll’s so richtig Schwarz-Gelb werden. Vucko und Miloranka sind eingefleischte Fans der Krefeld Pinguine und laden deshalb die Eishockey-Fans ab 14.30 Uhr, vor dem ersten Sonntagsheimspiel der Saison, ein, zu ihnen zu kommen. Wer dies in Schwarz-Gelb tut - in Trikot, Schal oder geschminkt -, wird auf ein Bier eingeladen: Party vor dem Spiel im Königpalast.
