Blick hinter die Kulissen eines Grandhotels Tag der Offenen Tür im Steigenberger Hotel
Düsseldorf · Beim Tag der Offenen Tür wagten viele Besucher einen Blick in die renovierten Zimmer und ins Restaurant Pink Pepper.
Direktor Carsten Fritz und sein Team nahmen am Sonntag den 120. Geburtstag des Steigenberger Parkhotels zum Anlass, das Haus nach den aufwendigen, rund 1,5 Millionen Euro teuren Umbauarbeiten zu präsentieren. Einst, 1902 als „Perle Düsseldorfs“ und als „Rendezvous-Platz der feinen Gesellschaft“, eröffnet, strahlte das Grandhotel beim Tag der Offenen Tür in neuem Glanz.
Die Besucher, darunter viele Eltern mit Kindern, nutzten die Gelegenheit, während der Hausführungen auch die erst vor wenigen Wochen fertiggestellte 120 Quadratmeter große Präsidentensuite in Augenschein zu nehmen. Die ist ausgestattet mit einem Marmorkamin und bietet die Aussicht auf den Kö-Bogen und den Hofgarten. Bei einem Übernachtungspreis von mindestens 9000 bis zu 14 000 Euro für die prachtvolle Suite stockte so manchem dann doch der Atem.
Bei einem Rundgang im Erdgeschoss zeigten sich die unterschiedlichen eleganten Salons von ihrer besten Seite. So war beispielhaft im Heine-Heinrich-Saal eine lange Tafel für ein Familienfest mit 16 Personen festlich eingedeckt. Von großem Interesse waren die geöffneten Küchen mit ihren Probierstationen: So hatte Sternekoch Benjamin Kriegel ein Pergamentpaket aus Kabeljau auf Linsen und mit Grüner Sauce vorbereitet. In seinem mit viel Samt und in Pudertönen ausgestatteten Fine-Dining-Restaurant Pink Pepper richtete der Küchenchef selbst die Köstlichkeit an.
In der erst vor drei Monaten wiedereröffneten, komplett in Blau, Kupfer und Beigetönen neugestalteten Lounge Bar Jones ließ Chefpâtissier Marc Witzsche als Dessert ein Dreierlei aus Marshmallows aus Heidelbeer-Tonka-Püree, Mango-Vanille und einem Mix aus Heidelbeeren mit Blutpfirsich und Champagner sowie einer üppigen Auswahl an Toppings servieren.
Für Christin und Helmut Ubben aus Aurich in Ostfriesland, die mit Sohn Tom während ihrer Wochenende-Stippvisite im Rheinland spontan beim Tag der Offenen Tür mitmachten, steht jedenfalls fest, dass sie sich bei ihrem nächsten Düsseldorf-Besuch wieder eine Nacht im Steigenberger Parkhotel gönnen wollen.
