24 h live: Alles zum Wein - Probieren statt studieren
Weinprobe am Laurentiusplatz. Fröhliche Runde rings um die Rebsorten.
Wuppertal. Gut gelaunt sitzen sie in im hinteren Bereich der Weinlounge beisammen und gießen sich ein Glas Wein nach dem anderen ein. Kaum noch Platz ist auf dem Tisch in der Mitte, doch neben all den Weinflaschen und -gläsern sind es auch mehrere Kübel, in die sie den Wein nach nur ein oder zwei kleinen Schlückchen hineinkippen.
Und während die fröhliche Runde nun über Geruch, Geschmack und Bouquet philosophiert, kommt Jochen Krieger schon mit der nächsten Flasche um die Ecke, die er soeben aus der Kühlung geholt hat. Probieren statt studieren — diesmal ist es ein Ripensato aus dem Val Policella in Italien von 2011 — ein wahres Schätzchen aus roten Rosinen, das sich der versierte Weinkenner für einen ganz besonderen Moment aufgehoben hat.
Im Rahmen von „24 Stunden live“ hatte er zum „Speed Tasting“ in seinen kleinen Laden „Wein Vergnügen am Laurentiusplatz“ geladen, um Weinliebhabern eine unkonventionelle Möglichkeit zu bieten, Gleichgesinnten ihren Lieblingswein vorzustellen.
Und so kamen etwa zehn sich unbekannte Menschen zusammen, verkosteten gegenseitig die mitgebrachten Weine und machten sich auf einem Zettel Notizen. Auf ein Zeichen von Krieger wechselten die Weinpartner und das nächste interessante Gespräch ging los.
Nach ein paar Runden wurde das Konzept jedoch geändert. „Es sind sehr nette Leute zusammen gekommen und nachdem wir alle schnell beim Du waren, haben wir uns dazu entschieden, an einem Tisch gemeinsam die Verkostung fortzuführen“, erzählt Krieger.
Hauptthema waren natürlich Wein, die Rebsorten und die Anbaugebiete — viele interessante Geschichten gingen über den Tisch, Fragen kamen auf und wurden vom Profi beantwortet. Wie zum Beispiel zum 15-prozentigen süßen Malaga-Wein, aus dem auch Sherry gemacht wird. „Die Trauben in Malaga wachsen auf weißem Kalkboden. Das bedeutet, sie bekommen nicht nur viel Sonne von oben, sondern durch Reflektion auch von unten“, erklärt der 72-Jährige. Nähere Informationen gibt es im Netz.