Viele Eltern haben Schwierigkeiten, ihrem Nachwuchs gesundes Essen wie Gemüse schmackhaft zu machen. Um den Appetit zu steigern, kann es helfen, Gerichten Fantasienamen zu geben. Das berichtet die Zeitschrift „Kinder“ (Ausgabe 9/2014). Wird ein Gemüseeintopf zum Hexenschmaus erklärt, ist der Appetit bei den Kleinen häufig geweckt. Aus Kartoffeln mit Radieschen-Quark wird als Drachenkartoffeln mit Feuerquark eine Besonderheit.

Gut komme auch an, wenn Essen knusprig und knackig ist. Ideen seien etwa Croûtons auf einer Suppe oder geröstete Sonnenblumenkerne in einem Salat. Kinder mögen das ungewohnte Gefühl im Mund.