EU-Studie: Geringe Gefahr durch Medikamente im Pferdefleisch
Brüssel (dpa) - Verbraucher in Europa können aufatmen: Laut einer Untersuchung der EU besteht keine direkte Gesundheitsgefahr durch Medikamentenrückstände in Pferdefleisch.
Die Brüsseler EU-Kommission hat erste Ergebnisse
der europaweiten Fahndung nach falsch deklariertem Pferdefleisch bekanntgegeben. Im Durchschnitt sei bei 4,6 Prozent der Proben Pferdefleisch gefunden worden. Die EU-Staaten hatten in wochenlangen
Gentests Rindfleischprodukte auf Spuren von Pferd unersucht. „Obwohl dies relativ wenig ist, ... glaube ich, dass wir weitere Maßnahmen ergreifen sollten“, sagte EU-Verbraucherkommissar Tonio Borg am Dienstag (16. April).
Rückstände des entzündungshemmenden Medikaments Phenylbutazon seien bei 0,5 Prozent der getesteten Schlachtpferde entdeckt worden. Europäischen Verbrauchern droht den Angaben nach keine unmittelbare Gesundheitsgefahr durch die Rückstände. „Man müsste Hunderte von Pferde-Hacksteaks essen, um vielleicht Probleme zu bekommen“, sagte ein Sprecher Borg in Brüssel. Er bezog sich auf eine am Vortag veröffentlichte Studie zweier EU-Behörden zu möglichen Gefährdungen durch Reste des entzündungshemmenden Medikaments Phenylbutazon.
Die Europäische Arzneimittel-Agentur (EMA) mit Sitz in London und die Lebensmittelsicherheitsbehörde (EFSA) in Parma hatten im Auftrag der Kommission das Risiko für EU-Bürger durch das Pferdemedikament Phenylbutazon untersucht. Auf eine Million Menschen kämen pro Tag höchstens 368, die das Medikament möglicherweise unfreiwillig zu sich genommen haben - wenn sie als Rindfleisch ausgezeichnetes Pferdefleisch gegessen haben.
Das entzündungshemmende Phenylbutazon ist für Tiere, die später auf dem Teller landen sollen, nicht zugelassen, da es Krebs oder krankhafte Änderungen des Blutes hervorrufen kann. Die Untersuchung stützte sich auf Daten aus 19 EU-Staaten. Das Krebsrisiko durch den Verzehr von Pferdefleisch sei „sehr gering“, hieß es in dem Bericht.
Seit Jahresbeginn waren immer mehr Fälle von als Rindfleisch deklariertem Pferdefleisch in Europa bekanntgeworden, auch Deutschland war betroffen.
