Gefragte Beeren: Aronia-Ernte startet früher
Dresden (dpa) - Eigentlich wird die Aroniabeeren-Ernte am 13. August eröffnet. Doch die Sonne hat die Früchte in den vergangenen Tagen schneller reifen lassen.
Wegen des sonnigen und heißen Wetters beginnt die Ernte auf Sachsens größter Aronia-Plantage in Coswig früher als geplant. Bereits ab Beginn der Woche sollen die ersten Beeren gepflückt werden, sagte Jörg Holzmüller vom Unternehmen „Aronia Original“ mit Sitz in Dresden.
Offiziell wird die Ernte am 13. August eröffnet, zunächst war das Unternehmen vom 20. August ausgegangen. Die Sonne hat die Früchte aber schneller reifen lassen. „Das ist eben Natur, jedes Jahr ist die Ernte ein bisschen anders“, so Holzmüller. Das Unternehmen vermarktet die Aroniabeeren und arbeitet für den Anbau mit Klein- und Biobauern vor Ort zusammen.
Etwa drei Wochen dauert die Ernte. Dabei wird jede Reihe mindestens zweimal abgeerntet, weil die Beeren nicht alle zugleich reif sind. In der Regel bringt ein Hektar Anbaufläche bis zu sechs Tonnen Beeren. „Wir rechnen mit einer durchschnittlich guten Ernte“, so Görnitz.
Laut „Aronia Original“ ist die Nachfrage nach den Beeren und Produkten wie Säften in den vergangenen Jahren „regelrecht explodiert“. Demnach etabliere sich Korea als wichtiger Markt, weiterhin sei Aronia im deutschsprachigen Raum sowie in Serbien und Kroatien gefragt. „Neu dazu kommen langsam Russland und Kanada“, hieß es.
Aroniabeeren werden gesundheitsfördernde Wirkungen zugeschrieben - vergleichbar mit Holunder oder Johannisbeeren. Der Saft der dunklen Beeren ist 200 Mal farbintensiver als beispielsweise Rotwein. Deshalb wurde Aronia früher auch zur Gewinnung von Farbstoffen genutzt.
