Richtig aufbewahrt Hackfleisch hält sich gefroren drei bis vier Monate

Hamburg (dpa/tmn) - Übrig gebliebenes Hackfleisch lässt sich gut einfrieren. Am besten gibt man es in einen Gefrierbeutel und drückt es etwas flach.

Richtig aufbewahrt: Hackfleisch hält sich gefroren drei bis vier Monate
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Im Tiefkühler hält es sich dann für drei bis vier Monate, heißt es in der Zeitschrift „Essen & Trinken für jeden Tag“ (Ausgabe 10/2017). Zum Auftauen kann man den Beutel in kaltes Wasser legen: So geht es schneller, und das Fleisch wird dabei nicht warm, was die Keimbildung fördern könnte.