Looping-Restaurant in Rust - Eröffnung im April
Rust (dpa) - Das ist sicher Geschmackssache: In einem badischen Freizeitpark soll bald das Essen Achterbahn fahren statt serviert zu werden. Wer nach der Mahlzeit dann noch mehr Lust auf Nervenkitzel hat, kann gleich nebenan in eine Achterbahn für Menschen steigen.
Das Essen fährt Achterbahn: Der Europa-Park im badischen Rust im Ortenaukreis plant die Eröffnung eines neuartigen Looping-Restaurants. Die Speisen und Getränke werden auf Schienen von der Küche an die Tische befördert, sagte ein Sprecher des Parks am Dienstag (15. März). Neu daran ist: Die in geschlossenen Kochtöpfen auf den Weg gebrachten Mahlzeiten und Getränke durchfahren Berg- und Talstrecken, enge Kurven sowie zwei Loopings. Eröffnet wird das Restaurant zum Start der Sommersaison des Parks am 9. April.
Das Konzept orientiert sich an zwei Schnellrestaurants in Nürnberg und Hamburg, die ebenfalls auf Bedienungen verzichten und stattdessen auf ein Schienensystem setzen. Diese Restaurants arbeiten allerdings mit einem einfachen Streckenverlauf. „Es ist ein Erlebnis, wenn man sein Essen oben an der Küchenausfahrt starten und dann durch das ganze Restaurant rasen sieht“, sagte der Gastronomiechef des Ruster Parks, Thomas Mack, zu dem Vorhaben. Zuvor hat der Kunde das Essen an einem Computer am Tisch bestellt.
„Dass die Mahlzeiten auf ihrem Weg von der Küche an die Tische Achterbahn und dabei durch Loopings fahren, ist weltweit einmalig“, erläuterte Mack. In der Achterbahn könne jede Speise serviert werden. „Alles kam so an, wie es sein sollte. Selbst bei Spaghetti Bolognese war die Soße nach mehreren Runden und Drehungen immer noch da, wo sie hingehört“, berichtete er nach Testfahrten. Gesichert werde das sich während der Fahrt überschlagende Essen unter anderem durch Topflappen. Kaffee werde aber durch die Bedienung an den Tisch gebracht.
In dem knapp 200 Plätze zählenden Looping-Restaurant verlaufen die Schienen über zwei Stockwerke auf einer Gesamtlänge von 450 Metern. Es werden acht Höhenmeter überwunden. Die Speisen und Getränke sind, je nach Standort des Tisches, zwischen 10 und 45 Sekunden in der Achterbahn unterwegs. Mit dem ungewöhnlichen kulinarischen Angebot will der Park den Angaben zufolge vor allem Familien ansprechen.
