"Bei uns sind die Klassiker ein Renner. Schokolade, Vanille, Erdbeer oder Nuss - die Kunden lieben das Altbekannte", sagt Basti Brustolon vom Eiscafé Brustolon am Lindenplatz.

Das kann Roberto Pin von Casa del Gelato an der Dünner Straße bestätigen: "Vor allem ältere Leute bleiben bei dem, was sie kennen." Jüngere Kunden würden hingegen immer Neues ausprobieren wollen. "Ricotta-Erdbeere ist eine neue Sorte bei uns", sagt er. Ebenfalls neu im Neuwerker Eiscafé sind in diesem Jahr zuckerfreie Portionen. "Jetzt gibt es auch Schoko-Eiskugeln ohne Zucker", so Pin.

Erfrischende Eis-Schlemmereien verkauft Fausto Martini vom Eiscafé Cellino in der Galerie am Marienplatz in diesem Jahr am meisten: "Die Leute lieben Joghurt, Mandarine, Wassermelone oder Mango", sagt er. Erfrischendes Fruchteis steht bei Tonio Di Cesare vom Eiscafé Italia, Eickener Straße, ganz oben auf der Karte: "Zitrone oder Orange gehen an heißen Tagen am meisten über die Theke", sagt er. Neu in seinem Café ist Joghurette mit Erdbeer oder Mango-Geschmack.