Die Ernährungswissenschaftlerin hat im Familienzentrum St. Marien in Rheydt in den letzten sechs Monaten versucht, Kinder, Eltern und Erzieherinnen für das Thema gesunde Ernährung zu begeistern. Bei den Jungen und Mädchen scheint ihr das auf jeden Fall gelungen zu sein. Blitzschnell ist das Buffet leergegessen, das zum Abschluss der Aktion vorbereitet wurde. "Und da gibt es immer wieder Eltern, die sagen, dass ihr Kind kein Obst isst", lacht Kornelia Baum.

Sie hat in den vergangenen Monaten mit den Kindern Haferflocken und Müsli selbst hergestellt, Getreidekörner untersucht und Brötchen gebacken. Das hat den Kindern gefallen, und es ist auch viel Information dabei angekommen. Felix und Adriana wissen jedenfalls genau, was gesund ist. "Obst und Gemüse", antworten sie wie aus der Pistole geschossen auf diese Frage.

Aber mit dem Aktionsprogramm "Joschi hat´s drauf", das aus Landesmitteln finanziert wird, wendet sich die Verbraucherzentrale nicht nur an die Kinder. Auch die Erzieherinnen werden entsprechend geschult, intensive Elternarbeit ist ebenfalls angesagt.

"Wir sprechen sehr detailliert über Kinderlebensmittel und machen den Eltern klar, dass viele dieser extra für Kinder hergestellten Produkte extrem viel Zucker enthalten", erklärt Kornelia Baum.

Auch für Einzelgespräche mit Eltern, die selbst mit Übergewicht zu kämpfen haben, ist Zeit im Rahmen des Programms. Jetzt, da die Eltern für die Thematik sensibilisiert sind, fällt es den Erzieherinnen leichter, auch beim täglichen gemeinsamen Frühstück gesunde Lebensmittel stärker in den Fokus zu rücken.

"Wir machen jetzt Vorschläge, was die Eltern den Kindern mitgeben sollen", berichtet Kita-Leiterin Angelika Feiter. "So werden die abgepackten süßen Croissants durch Äpfel ersetzt." Das funktioniere gut.