Sorgenfrei

Die Lücke bei der Lebensmittelkontrolle sagt noch nichts über eine tatsächliche Gefährdung der Verbraucher aus. Auch vor dem Hintergrund zahlreicher Skandale gibt es keinen Grund zur Panik. Dennoch: Wenn vorgeschriebene Prüfungen nicht durchgeführt werden, machen es Behörden den Schwarzen Schafen leichter, den Konsumenten hinters Licht zu führen.

Die Folgen reichen vom Ekeleffekt bis hin zur Gesundheitsgefährdung. Nur wenn der Kontrolldruck hoch genug ist, können Bürger sorgenfrei ihr Essen genießen. Und darauf haben sie einen Anspruch.