Ohne Frühstück sollte man nicht ins Büro aufbrechen. Das sagt der Ernährungscoach Reinhard-Karl Üblacker aus Mühldorf am Inn bei München. „Der Körper ist nach dem Schlafen leer und muss erst einmal Energie auftanken. Ein Tag, der nur mit einem Kaffee beginnt, ist von vorneherein im Eimer.“ Er empfiehlt etwa Haferflocken mit gehackten Nüssen und Milch. Gleich nach der Ankunft im Büro sollte man einen zweiten kleinen Snack zu sich nehmen, etwa ein Stück Obst. So bekomme der Körper die Energie, die er brauche.