Neues Restaurant: Den Golf von Salerno im Blick
In „Salerno’s Ristorante“ in der Alten Post in Tente gibt es seit Freitag mediterrane Küche und Weine.
Wermelskirchen/Burscheid. Michael Ramminger hat eigenlich schon überall gearbeitet in Deutschland. Aber jetzt, da die Tochter gerade ein Jahr alt ist, will er lieber „um die Ecke“ bleiben. Er kocht seit Freitag in Salerno’s Ristorante, und das befindet sich in den Räumen der „Alten Post“ in Wermelskirchen-Tente an der B 51, Ecke Döllersweg.
Pasquale Salerno ist gewissermaßen in der Gastronomie aufgewachsen. Vater Gennaro betreibt seit 30 Jahren das „Deutsche Haus“ in Burscheid, Bruder Matteo Catering, Partyservice und Verpflegung für ein gutes Dutzend Schulen und Kindertagesstätten mit Schwerpunkt Wermelskirchen und Burscheid.
Pasquale Salerno kennt den Besitzer der Alten Post und so ergab es sich, dass er hier nach mehreren Wochen Stillstand das Restaurant wieder mit festen Öffnungszeiten wiederbelebt.
Es gibt mediterrane Küche — auf der Kegelbahn aber auch noch Krüstchen; vorgesehen sind saisonal und marktabhängig wechselnde Gerichte, hausgemachte Nudeln, im Frühsommer Spargel, gegen Ende des Jahres auch Wild, um zwei Beispiele zu nennen.
Die Mittagskarte hat drei Gerichte (4,90, 6,90 und 8,90 Euro); daneben bietet das Restaurant eine Abendkarte, monatliche Aktionen wie etwa Menüs; es werden auch hausgemachte Pommes frites, mediterrane Hamburger mit selbst gemachtem Hack, Rucola, Parmesan und Mozzarella geboten.
Zur Neueröffnung soll ein Drei-Gänge-Menü (14,90 Euro) die Gäste anlocken. Die Öffnungszeiten sind montags bis freitags (11.30 bis 14 Uhr) und vorerst sieben Tage die Woche abends von 17.30 bis 23 Uhr (warme Küche bis 22 Uhr).
Im Ausschank sind Kölsch, (Früh), Pils (Veltins), Weizen (Erdinger), beide auch alkoholfrei, sowie ein italienisches Bier und vorerst Weine wie Lambrusco, Chianti und Merlot. „Im Frühjahr führt ein Sommelier eine Weinkarte ein und wird diese Auswahl auch präsentieren“, kündigt Pasquale Salerno an.
Die Küche ist neu gefliest; im Gastraum gibt es bereits die Aussicht auf die Amalfiküste, an der entlang man schnell zur Hafenstadt gelangt mit Namen — Salerno.
Reservierungen sind unter Telefon 01 74/8 99 99 86 oder im Internet möglich.
