Den gesamten Winter über werde dann Dubai der Basishafen für das neue Schiff sein. Von dort laufe es Maskat im Oman, Abu Dhabi und Bahrain an. In ihren ersten beiden Sommersaisons unter Tui-Flagge wird das Schiff, das bisher unter dem Namen „Celebrity Mercury“ unterwegs war, in nordischen Ländern, der Ostsee und rund um Großbritannien kreuzen. Und im Winter 2011/1012 geht es in die Karibik.
Auf der „Mein Schiff 1“ sind im Sommer 2011 und 2012 je einwöchige Reisen durch das östliche und westliche Mittelmeer buchbar. Im Winter 2011/2012 steuert sie die Kanarischen Inseln und Marokko an, im Winter darauf die Karibik.