Im Alter von 29 Jahren hat Stamatopoulos 2001 die Fußballlehrer-Lizenz in Köln erworben. Von 1999 bis 2006 war er sowohl Co-Trainer der U 21 des Fußballverbandes Mittelrhein als auch DFB-Stützpunkttrainer in Köln. Außerdem betreute er als Assistenzcoach von Erich Rutemöller 2003 die deutsche U 18-Nationalmannschaft.

2006 zog es Stamatopoulos in seine zweite Heimat Griechenland, wo er als Co-Trainer von Ewald Lienen bei Panionios Athen arbeitete. Nach Lienens Entlassung am 3. Dezember 2008 übernahm er den Cheftrainer-Posten bis zum Saisonende. Nach einem Jahr als Scout des FC Augsburg kehrte er 2010 nach Griechenland zurück: Seitdem betreute er die griechischen Zweitligisten AE Pondion Katerini, PAE Tyrnavos und AO Episkopi Rethymnou sowie den estnischen Erstligisten JK Tammeka Tartu. Zuletzt arbeitete er bei Vize-Meister und Pokalfinalist Saloniki.

„Ich bin sehr froh, jetzt Mitglied der Fortuna-Familie zu sein. Ich hoffe, dass wir da anknüpfen, wo die Fortuna in der vergangenen Saison aufgehört hat“, sagte Stamatopoulos, den Oliver Reck bereits lange kennt und um dessen Fähigkeiten er weiß. „Wir haben uns beim Trainerlehrgang kennen und schätzen gelernt und den Kontakt nie abreißen lassen“, sagte Fortunas neuer Cheftrainer.

Sportvorstand Helmut Schulte ist von Stamatopoulos überzeugt: „Gerade auf der Position des Co-Trainers ist es wichtig, dass er zum Cheftrainer passt und er ihn optimal ergänzt.“ Red