Restaurant auf der Hauptstraße: Der Koch stammt von Sardinien
Bald italienische Küche im Restaurant „Adriano“.
Burscheid. Über ein Jahr nach der Schließung des Restaurants „La Cantina“ in der Hauptstraße ist jetzt ein Nachfolger gefunden. Hajre Elshani aus Bergisch Gladbach will in direkter Nachbarschaft zur Buchhandlung Hentschel Anfang Dezember das nach seinem Sohn benannte Restaurant „Adriano“ eröffnen. Der 41-Jährige, im Kosovo geboren, setzt auf italienische Küche — der Koch stammt von Sardinien.
Mit der Neueröffnung erfüllt sich Elshani den Traum von der Selbstständigkeit. Zuletzt war er als Geschäftsführer des Restagurants „Casa d’Italia“ in der Rhein-Berg-Galerie in Bergisch Gladbach tätig. Und dem ersten eigenen Restaurant soll bald schon das zweite folgen, dann in Dorsten.
Auf den neuen Standort stieß Elshani eher zufällig. Erst hatte er sich einen zum Verkauf stehenden Imbiss angeguckt, aber der Umbau zum Restaurant wäre zu aufwendig gewesen. Beim Bummeln entdeckte er dann das leer stehende Restaurant in der Hauptstraße.
Elf Tische sind geplant und Öffnungszeiten von 11 bis 14.30 und 17 bis 22 Uhr. Welcher Tag als Ruhetag dient, wird erst nach der Eröffnung entschieden. e r
