(anbu) Immer mehr Ersatzprodukte, wie für Fleisch oder Milch, werden mittlerweile angeboten. Eine Düsseldorfer Gründerin hat diesen Trend aufgegriffen, und bietet in ihrem Online-Shop „NullAlkohol“ alkoholfreie Spirituosen und Weine an. Passend zum „Sober October“, also zum nüchternen Oktober, sei der Shop in der vergangenen Woche online gegangen, sagt Gründerin und Geschäftsführerin Desiree Kleiner. Die Getränke wählt sie sorgfältig aus: „Bei uns kommen nur Getränke in den Shop, die mich auf ganzer Linie überzeugt haben und ein gutes Geschmackserlebnis kreieren. Gerade im Bereich Spirituosen gibt es viele Start-ups, die sich den Themen Nachhaltigkeit und Lokalproduktion widmen.“ Die Produkte sollen nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch optisch ansprechend sein. „Ich biete daher nur Produkte an, die ich selbst probiert habe.“ Derzeit werde der Shop wöchentlich erweitert. Auf ihrem Blog wird sie die einzelnen Hersteller näher vorstellen. Außerdem wird es Rezepte, Informationen und Hilfestellungen zu den Produkten geben. Kleiner hat das Konzept und den Shop ohne externe Unterstützung realisiert. Die Idee dazu ist während ihrer zweiten Schwangerschaft im Familienurlaub in Schweden entstanden. Selbst in ländlichen Gebieten sei die Auswahl dort oft größer gewesen als in Düsseldorf oder Köln. „Die Babypause hatte ich für intensive Marktrecherchen genutzt und um mein Netzwerk zu Herstellern in Deutschland, Österreich, den Niederlanden oder Schweden aufzubauen.“ Ihre Recherchen zeigten, dass besonders bei der jungen Generation ein Umdenken stattfinde. Deshalb wählte sie auch innovative Produkte für ihr Sortiment aus.

„Die Selbstständigkeit fand ich immer schon reizvoll. Dann dachte ich, jetzt oder nie, mit Anfang 40 wird es höchste Zeit, seine Träume zu verwirklichen“, sagt die Gründerin. Neben alkoholfreien Getränken werden auch selbst zusammengestellte Geschenkboxen und kleine, aber besondere „Köstlichkeiten“ angeboten. Die Produkte werden deutschlandweit versendet, Kunden aus Düsseldorf und der Umgebung können ihre Bestellung aber auch vor Ort abholen, um Versandkosten zu sparen und die Produkte schneller zu bekommen.

Erst einmal wird „NullAlkohol“ ein Online-Shop bleiben. „Ich könnte mir aber auch vorstellen, dass ein stationärer Handel gut in Düsseldorf funktioniert, wir haben auf jeden Fall Überlegungen in die Richtung und versuchen mit der Abholmöglichkeit eine light Variante davon anzubieten.“ Für die Zukunft sei der Plan, weitere alkoholfreie Produkte aufzunehmen. Im kommenden Jahr möchte Kleiner außerdem ein eigenes alkoholfreies Produkt auf den Markt bringen.