Wülfrath: Lokalität in Nord-Erbach vor dem Neustart
Unter dem Namen "El Rancho" eröffnet Pächter Mladen Covic am Donnerstag ein argentinisches Steakhaus.
Wülfrath. Lange Zeit war es ruhig in der Küche des Restaurants "Creme Fraiche". Nun ist die Lokalität in Nord-Erbach (im Pferdesportzentrum Pegasus) vor dem Neustart. Unter dem Namen "El Rancho" eröffnet Pächter Mladen Covic am Donnerstag dort ein argentinisches Steakhaus.
"Wir werden aber mehr, als nur Steaks bieten: eine echte internationale Küche", sagt Covic, der zuvor 13 Jahre in Jülich ein Steakhaus betrieben hat.
Das Küchen- und Serviceteam ist echte Familienangelegenheit. Auch Sohn Andelko Covic ist dabei. "Wir haben auch zwei Azubis", betont er. Er plant unter anderem eine spezielle Mittagskarte mit Gerichten ab sechs Euro. Ansonsten werden Hauptgerichte ab zehn Euro serviert.
Covic plant mit Öffnungszeiten von 11 bis 14.30 Uhr und 17 bis 22 Uhr, "da sind wir aber flexibel". Um 18 Uhr öffnen die Pforten von "El Rancho" am Donnerstag zum ersten Mal.
