(pvk) Dem einen oder anderen Anwohner, Passanten und Studierenden dürfte es schon aufgefallen sein: Der beliebte Geisten-Grill an der Rather Straße in Derendorf ist Geschichte. Bereits seit Ende vergangenen Jahres waren die Türen des Imbisses geschlossen – doch nun steht fest, welche Gastronomie auf den Grill folgen wird.

Doch zunächst ein Blick zurück in die Vergangenheit: Jahrelang galt der Geisten-Grill als beliebter Imbiss, in dem man zu fairen Preisen ordentliche Portionen der Imbissspezialitäten – die größtenteils hausgemacht waren – bekam. Beliebt war etwa die Paprikafrikadelle, auch der Kartoffelsalat war häufig schon am frühen Nachmittag ausverkauft. Im Angebot waren aber auch weitere Salate wie Gurkensalat, Nudelsalat oder Krautsalat und Spezialitäten wie Schaschlik, Gyros, hausgemachtes Zaziki oder saisonale Gerichte wie Rouladen mit Knödeln und Rotkraut. Das nutzten nicht nur direkte Anwohner und jene aus den umliegenden Vierteln gerne – häufig waren vor dem Imbiss Autos zu sehen, die in zweiter Reihe parkten und deren Besitzer schnell in den Laden verschwanden und mit einer Tüte voller Essen zurückkehrten. Auch bei Studierenden war der Imbiss beliebt, boten die Betreiberinnen doch einen Studierendenrabatt (übrigens für alle Studierenden und nicht bloß für solche der nahe gelegenen Hochschule) an. Damit ist nun bereits seit Wochen Schluss.

Nun, Ende Februar, verdichten sich die Zeichen vor Ort und deuten darauf hin, dass in dem Ladenlokal schon bald eine neue Gastronomie eröffnen wird. Smashed-Burger soll es dann dort geben. Das ist der neueste Burgertrend, bei dem das Burgerpatty erst flachgedrückt und anschließend gegrillt wird – so sollen mehr Röstaromen entstehen und dem Burger eine besondere geschmackliche Note verleihen. Die ehemals rote Markise des Geisten-Grills ist bereits abgebaut, nun hängt über dem Eingang zum Ladenlokal eine neue, diesmal schwarze Markise mit dem Schriftzug: „Get smashed with flavor!“. Daneben befindet sich der Verweis auf den zukünftigen Betreiber des Ladenlokals, das nur wenige Meter von der Hochschule Düsseldorf entfernt liegt. „Smash“ ist dort zu sehen, in Anspielung auf „Smash Düsseldorf“ – dem neuen Betreiber.

Der hat bereits auf seinem Insta­gram-Account Updates zum neuen Standort an der Rather Straße geteilt. Aktuell finden dort nämlich Umbauarbeiten statt, wie auf einem der Videos zu sehen ist. Ein weiterer Post des Instagramkanals, der erst am vergangenen Dienstag hochgeladen wurde, beschreibt den Prozess dahinter. „From Dream to Reality – Smash is Coming“, steht dort etwa. Weiter heißt es: „Was einmal nur eine verrückte Idee war, nimmt jetzt Form an. Die ersten Leuchtbuchstaben hängen, der Laden steht – und bald könnt ihr endlich unsere Smash-Burger genießen.“

Es wird nicht der erste Laden in der Stadt sein, der sich auf das Konzept von Smashed Burger spezialisiert hat. Erst Ende Oktober eröffnete an der Rethelstraße die Burger-Kette Atawich, die sich auf Smashed-Burger konzentriert. Auch in bereits länger bestehenden Düsseldorfer Burger-Läden – etwa bei What‘s Beef an der Immermannstraße oder bei Bulle-Burger an der Oststraße sowie am Staufenplatz – gibt es den neuesten Burgertrend zu probieren. Und bald eben auch in Derendorf an der Rather Straße. Wann die Eröffnung stattfinden wird, steht noch nicht abschließend fest.