Nachhaltigkeit in Düsseldorf Schülerinnen servierten veganen Kuchen für mehr Nachhaltigkeit
Oberkassel · Am Aktionstag des Netzwerks „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ engagieren sich 14 Schulen für eine lebenswertere Welt.
In Oberkassel prallen schon mal große Gegensätze aufeinander. Zehn Meter entfernt vom Belsenplatz-Kiosk „Kantinchen“, wo mancher sich zum Frühstück schon mal eine Flasche Bier gönnt, werben Schülerinnen der Carl-Benz-Realschule mit ihrer Initiative „Check your lifestyle – eat for the planet“ für mehr Nachhaltigkeit, im konkreten Fall für vegane Ernährung. Am stadtweiten Aktionstag des Düsseldorfer Netzwerks „Bildung für nachhaltige Entwicklung“, der seinerseits in den 39. Düsseldorfer Eine Welt Tag eingebunden ist, engagieren sich stadtweit 14 Schulen für eine lebenswertere Welt. Initiiert wurde die Aktion im Rahmen des Netzwerks „Bildung für nachhaltige Entwicklung“ (BNE), das sich dafür stark macht, dass nachhaltige Entwicklungen verstärkt in Unterricht und Schulleben zur Geltung kommen. „Das Thema Nachhaltigkeit erstreckt sich auf alle Fächer“, erklärt Judith Rosenau, Fachlehrerin für Englisch und Kunst, die gemeinsam mit Nadja Worzik, die Deutsch, Biologie und Hauswirtschaft unterrichtet, die Aktion, die in vielfältige Umwelt-Initiativen der Schule an der Lewitstraße eingebettet ist, begleitet. „Nachhaltigkeit ist im Bildungsplan implementiert und im Hinblick auf die Pariser Klimaschutzziele wäre es gut, wenn wir mit zwei bis drei veganen Tagen in der Woche unseren CO2-Fußabdruck verringern würden“, so Nadja Worzik.
Die Verführung zum Veganismus ist süß. An Stehtischen bieten Schülerinnen der Klassen sechs bis zehn eine leckere Auswahl an Bananenbrot, Marmor- und Schokokuchen, mundgerecht geschnitten, an. „In unserer Familie wird viel Fleisch gegessen, aber ich mag es einfach nicht, ich esse deswegen aber nicht ausschließlich vegan“, sagt Beverly aus der 10c. „Ich würde mich auch nicht ausschließlich für eine vegane Ernährung entscheiden, weil ich gerne Käse esse, aber ein bis zwei Tage vegan essen fände ich gut“, ergänzt Roumaissa, ebenfalls aus der 10c.
In der Tat findet das vegane Kuchenangebot gute Resonanz. „Ich ernähre mich immer vegan, und zuhause backe ich auch sehr viel“, sagt Maria Abdal, die die Kuchen sehr lecker findet und das Bäckerei-Team - die Schülerinnen hatten alles erst am Vortag gebacken – lobt. Daher zögert sie auch nicht, über den QR-Code, der auf den mitgebrachten Tablets sichtbar ist, den Zugang zu den Rezepten zu scannen. „Ich ernähre mich normal, aber die Kuchen schmecken hervorragend, also warum dann nicht auch mal vegan, da bin ich schon interessiert“, sagt Michael Pickenhahn.
An der Carl-Benz-Realschule werden regelmäßig Projektwochen, die sich an den 17 Entwicklungszielen der UN (Agenda 2030) orientieren, veranstaltet. Es gibt an der Schule auch Energiegewinnungsprojekte, die sich insbesondere auf die Möglichkeiten der Energieeinsparung, aber auch auf Müllvermeidung konzentrieren.
