Kempen: Kamperlings - Bäckerei im ehemaligen Schleckermarkt
Renovierung: Peter Thockok will im April ein Café eröffnen.
Kempen. Peter Thockok ist Handwerker durch und durch. Der 45-jährige Bäckermeister möchte sich in Kamperlings mit einer eigenen Bäckerei samt Café selbstständig machen - und legt selbst Hand an die gute Stube. Die Decken hat er schon renoviert, Waschbecken angebracht und Umkleideräume eingerichtet. Am meisten aber freut er sich darauf, in wenigen Wochen die Kempener mit Sahneteilchen zu verwöhnen. Den Namen hat er schon: "Bäckerei-Café Kamperlings", sagt er stolz.
Der 45-jährige gebürtige Straelener wohnt seit 26 Jahren in Kempen. Das leer stehende rund 50 Quadratmeter große Ladenlokal am Lindenweg 5 hat er im November zufällig entdeckt- eigentlich wollte er nur im Schleckermarkt einkaufen.
Mit dem Gedanken, sich selbstständig zu machen, hatte er vorher schon gespielt - und nun genau das passende Ladenlokal gefunden. "Hier ist die Lage super und das Geschäft groß genug", sagt Thockok. "Man darf nicht stehen bleiben, muss immer weiterdenken", sagt der Bäckermeister.
Thockok will zwei Mitarbeiter fest anstellen und zwei Hilfskräfte auf 400-Euro-Basis einstellen. Brötchen und Brot lässt er sich liefern, Sahnekuchen und Croissants werden vor Ort in seiner Backstube gebacken. Ins Café will er drei bis vier Tische stellen, damit bis zu 20 Gäste Platz haben. Sahneschnittchen und Blechkuchen will er dort anbieten oder ausliefern. "Durch das große Schaufenster fällt viel Licht herein. Die Einrichtung wird freundlich - gerade habe ich Tapeten gekauft, mit Kaffeetassen drauf", verrät Thockok.
Für die Kamperlingser ist der Bäcker ein großer Gewinn: "Wir freuen uns, darauf, endlich einen Bäcker zu haben und sonntags nach dem Spaziergang warme Brötchen zu bekommen", sagt Frank Kelleners, Vorsitzender der Siedlergemeinschaft. Auf die Genehmigung der Nutzungsänderung muss Peter Thockok noch warten. "Das dauert bestimmt noch bis April." Sobald er sie hat, will er sein neues Reich eröffnen. lev
