Langenfeld bittet zu Tisch
Schlemmermeile: Das Wochenende der Gastlichkeit am 30. und 31. August steht im Zeichen der Genüsse Tschechiens.
Langenfeld. Dobrou chut’! Das heißt "Guten Appetit!" auf Tschechisch. Ob den Besuchern der siebten Langenfelder Schlemmermeile am 30. und 31.August, das leicht über die Lippen geht, bleibt abzuwarten.
Sicher ist, dass sie im Jahr, das Langenfeld dem Kennenlernen der Kultur der tschechischen Nachbarn widmet, alle Möglichkeiten bekommen, sich deren Küche schmecken zu lassen. Dazu wird tschechischer Gerstensaft ausgeschenkt.
"Zemliky dobré mysli" bedeutet wörtlich übersetzt "Semmelchen der guten Gedanken". Die mit Sauerkraut und Speck gefüllten sowie mit Salz und Kümmel bestreuten Brötchen gibt es zwar beim Start am Samstag um 13 Uhr in der City nicht zu kosten, aber mit dem Bild der Krautbrötchen wirbt Langenfeld im Umkreis auf Plakaten und Speisenkarte-Flyern für sein kulinarisches Wochenende.
Auf letzterer finden sich neben "Znaimer Goulasch mit Kloß-Scheiben", böhmischen Pilz-Bandnudeln und Prager Schinken auch süße Verführungen wie gefüllte Obstknödel mit Vanilleschaum oder Palatschinken-Variationen. Und wem das alles zu schwer im Magen liegt, dem sei "Schwejks Geheimnis" empfohlen, Becherovka-Kräuterschnaps mit Oplate.
"Viele Köche verderben in diesem Fall nicht den Brei, sondern bieten Hochgenuss für viele tausend Gäste", so sieht es Bürgermeister Magnus Staehler, der gestern mit Nina Oberfranc vom Citymanagement das Programm beleuchtete. Bei gutem Wetter rechnen die Organisatoren wieder mit 40.000 bis 50.000 Gästen.
Mit 16 weißen Pagodenzelten bietet sich gegenüber dem Vorjahr eine Gelegenheit mehr, einem gastronomischen Betrieb in Töpfe und Pfannen zu gucken. Neu mit dabei sind das Immigrather "Haus Böger" und das "Gräfrather Klosterbräu" aus Solingen.
Weil längst nicht alle Anfragen für ein Zelt berücksichtigt werden können - die "Stammkundschaft" hat Vorrang - begründet Oberfranc die Auswahl damit: "Wir legen Wert auf hohe Qualität und beide Neuen waren sofort bereit, tschechiche Spezialitäten mit anzubieten."
Dass Magnus Staehler es mit Siegfried Lapawa, Eigentümer des Gräfrather Gasthauses und Chef der von Solingen nach Langenfeld übergesiedelten Silag Handel AG , gut kann, spielte bei der Zelt-Vergabe offenbar keine Rolle.
Ohnehin ist der Bürgermeister der Meinung: "Bei den vereinbarten sechs Euro als Preisobergrenze für ein Gericht und rund 1000 Euro Zeltmiete ist die Teilnahme kein Geschäft für die Gastronomen, sondern dient eher dem Marketing."
Für Musik wie auf der Prager Karlsbrücke über die Moldau wird das Straßenmusikanten-Trio "Pouliníci" aus Tábor bei seinem Zug über die Schlemmermeile sorgen. Der Kalorienüberschuss kann am Samstag ab 21 Uhr bei der "Schlemmer-Party" im Schauplatz abgetanzt werden.
Während der Wochenmarkt wegen des Aufbaus am Freitag, 29. August, bereits um 14 Uhr beendet ist, bleiben die Tiefgaragen im Zentrum bis 23 Uhr eine Stunde länger als üblich geöffnet.
