Bei einem Japaner hatte sie sich vor Jahren zur Shiatsu-Praktikerin (eine spezielle Druckpunkt-Massage) ausbilden lassen. Danach startete sie eine Heilpraktiker-Ausbildung - und erkannte: "Viele Krankheiten lassen sich durch die richtige Ernährung beseitigen."

Seit vier Jahren hat sie sich auf diese Aufgabe spezialisiert. Im Willicher Ortskern an der Kreuzstraße 21 betreibt sie in einem Ladenlokal den "Vital-Treff".

66 Prozent aller Männer und 51 Prozent aller Frauen in Deutschland sind laut Kühn übergewichtig. Leider sei es oft der Fall, dass Menschen Gewicht reduzieren möchten, aber Angst davor haben oder mitunter viel Geld für Diäten ausgeben - und am Ende durch den berüchtigten "Jojo-Effekt" wieder zunehmen. "Was ging bloß schief?", sei dann die Frage.

Macht Fett wirklich fett? Was ist mit den Kohlenhydraten, welche sollte ich meiden? Wie kann ich als Normalverbraucher meine Ernährung so umstellen, dass ich endlich meine Pfunde los werde?

Solche Fragen will Kühn in Ernährungskursen beantworten. Dazu seien einige Voraussetzungen bei den Teilnehmern notwendig: das wirkliche Verlangen, etwas zu verändern. Lernbereitschaft. Etwas Disziplin - und die Bereitschaft, sich zu wöchentlichen Treffs zu verpflichten.

Die Kurse laufen in Wettbewerbs-Form mit festen Regeln und wöchentlichen Körperfettmessungen ab. "Gruppendynamik ist dabei hoch motivierend", hebt Kühn hervor.

Insgesamt bestehe ein Kurs aus einem Zwölf-Wochen-Programm mit wöchentlichen Ernährungsworkshops und Betreuung durch den "Wellness-Coach". Und es gibt sogar etwas zu gewinnen: 30 Euro pro Kursgebühr fließen in den Gewinntopf.