Salmonellen in Herdecker Kindergärten

Salmonellenalarm in Herdecker Kindergärten. Nachdem dort vermehrt Durchfall aufgetreten war, wies das Kreisgesundheitsamt jetzt bei sieben Kindern Salmonellen nach.

Ennepe-Ruhr. Zudem gebe es 70 weitere Verdachtsfälle. Als mögliche Quelle wird ein Cateringunternehmen vermutet, das die Kindergärten beliefert. Wie die Lebensmittelüberwachung feststellte, war in dessen Großküche die Temperaturmessung an der Essensausgabe defekt, so dass Speisen wohl nicht auf die zur Abtötung von Salmonellen notwendigen 70 Grad erhitzt wurden. Bis zur Klärung wurde die Großküche geschlossen. Welche weiteren Einrichtungen von dort beliefert wurden, konnte Kreissprecher Ingo Niemann ("es war nicht die Awo-Küche") gestern nicht sagen.